Healthy lifestyle & Healthy recipes

Zupa pomidorowa z czerwoną soczewicą.

                                             Zupa pomidorowa z czerwoną soczewicą

To jest mój sztos, ta zupa zawładnęła moją kuchnią i sercem. Gotuje ją prawie co 3 dzień. Pyszna, zdrowa pełna smaku. Wypróbujcie ją a zakochacie się jak ja.

Składniki;

  • 0,5 szkl czerwonej soczewicy
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • 3 łyżeczki curry
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • ok 1 litra przegotowanej wody lub bulionu warzywnego
  • 3 szt startej marchewki
  • pół szklanki passaty lub 5 łyżek koncentratu pomidorowego
  • mleko kokosowe- twarda część ok 5 łyżek
  • sól, pieprz, papryka słodka

Cebule i czosnek podsmaż w garnku na maśle klarowanym dodaj przyprawy i dodaj soczewicę. Zalej bulionem. Gotuj ok 10 następnie dodaj startą marchewkę na tarce o grubych oczkach. Gotuj jeszcze 5-8 min aż soczewica będzie miękka. Dodaj passatę pomidorową i mleczko kokosowe, zagotuj i gotowe. Pyszna sycąca zupa posypana bazylią lub zieloną pietruszką.

                                                                   ———-EN——–

Tomato soup with red lentils

This is my piece, this soup has taken over my kitchen and heart. He cooks it almost every 3 days. Delicious, healthy, full of flavor. Try it out and you will fall in love like me.

Ingredients;

0.5 cups of red lentils
1 onion
2 cloves of garlic
1 tablespoon of clarified butter
3 teaspoons of curry
1 teaspoon turmeric
about 1 liter of boiled water or vegetable broth
3 pcs of grated carrots
half a cup of passata or 5 tablespoons of tomato paste
coconut milk – hard part about 5 tbsp
salt, pepper, sweet pepper

Fry the onions and garlic in a pot on clarified butter, add spices and add the lentils. Pour the broth. Cook for about 10, then add grated carrots on a coarse-mesh grater. Cook for 5-8 minutes more until the lentils are soft. Add tomato passate and coconut milk, bring to a boil and it’s ready. Delicious filling soup sprinkled with basil or green parsley.

 

 

 

Share on facebook
Facebook
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Email

2 Responses

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.