Healthy lifestyle & Healthy recipes

Zupa krem z selera.

Jak już wiecie zupy to są moje ulubione potrawy. Kocham je za to że są zdrowe, pełne warzyw i przypraw a w jesienne i zimowe dni rozgrzewają maje ciało. Dziś mam dla Was przepis na pyszną zupę krem z selera. Posypana ulubionymi nasionami pietruszką to pełno wartościowy posiłek.

Składniki:

  • 1 duży seler
  • 1 duży ziemniak
  • 1 korzeń pietruszki
    1 por, tylko biała część
    1 jabłko
    2 litry bulionu warzywnego
    2 łyżki mleka kokosowego ( tylko twarda część)
  • 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
    sól i czarny pieprz
    1 łyżka masła klarowanego

W garnku usmaż pokrojony por i cebulę. Ziemniaka, pietruszkę, seler oraz jabłko pokrój na małe kwadraty, dodaj do podsmażonej cebuli. Następnie dodaj bulion warzywny oraz przyprawy i gotuj do miękkości warzyw. Zblęduj zupę na krem, dodaj mleko kokosowe i dopraw do smaku. Na suchej patelni upraż ulubione nasiona np. pestki z dyni. Posyp zupę przed podaniem.

—–EN—–

Celery cream

As you already know, soups are my favorite dishes. I love them for being healthy, full of vegetables and spices, and warming up my body on autumn and winter days. Today I have a recipe for you for a delicious celery cream soup. Sprinkled with your favorite seeds, parsley is a wholesome meal.

Ingredients:

1 large celery
1 large potato
1 parsley root
1 leek, only the white part
1 apple
2 liters of vegetable broth
2 tbsp coconut milk (hard part only)
1 teaspoon of nutmeg
salt and black pepper
1 tablespoon of clarified butter

In a pot, fry the sliced leek and onion. Cut the potato, parsley, celery and apple into small squares, add to the fried onion. Then add the vegetable stock and spices and cook until the vegetables are tender. Till the soup into cream, add coconut milk and season to taste. In a dry frying pan, roast your favorite seeds, e.g. pumpkin seeds. Sprinkle the soup before serving.

 

Share on facebook
Facebook
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Email

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Aneta

blogerka na pełny etat

Interesuję się zdrową żywnością i przygotowywaniem posiłków, które są lekkostrawne, dodają energii, po których czujesz się pięknie i wyglądasz młodo.

Ostatnie posty
najnowsze produkty