Zupa-krem z brokuła.

Zupa krem z brokuła

Zupki zupki zupki- pyszne zdrowe, szybkie w przygotowaniu którzy ich nie lubi!

Dziś mam dla Was pyszną, szybką zupę-krem z brokułu, pełna warzyw bez nabiału więc mogą ją jeść osoby nietolerująca nabiału.

Składniki:

1 brokuł

2 marchewki

1 pietruszka

1/2 selera

1/2 cebuli

czosnek- ząbek

bulion warzywny

2 ziarna ziela angielskiego

2 liście laurowe

sól, pieprz

natka pietruszki garść

1 łyżeczka masła klarowanego

Cebule pokrój w kostkę, podsmaż w garnku wraz z czosnkiem na maśle klarowanym. Dodaj pokrojone w kostkę warzywa oprócz brokuła. Podduś przez chwilę, dodaj bulion i gotuj zupę do miękkości warzyw. Dodaj brokuł i gotuj jeszcze przez chwile. Gdy zupa przestygnie zblęduj w blenderze, dodaj natkę pietruszki i jeszcze raz zbleduj. Zupa- krem gotowy!!!

                                                                          —–EN——

                                                                    Cream of broccoli.

Soups soups soups – delicious healthy, quick to prepare who do not like them!

Today I have for you a delicious, quick broccoli cream soup, full of dairy-free vegetables, so it can be eaten by people intolerant to dairy products.

Ingredients:

1 broccoli

2 carrots

1 parsley

1/2 celery

1/2 onion

garlic- clove

vegetable broth

2 grains of allspice

2 bay leaves

salt pepper

a handful of parsley

1 teaspoon of clarified butter

Dice the onions, fry them in a pot with garlic in clarified butter. Add the diced vegetables in addition to the broccoli. Stew for a while, add the broth and cook the soup until the vegetables are tender. Add the broccoli and cook for a while. When the soup has cooled down, blend in a blender, add the parsley and blend again. Soup- cream ready!