Healthy lifestyle & Healthy recipes

Wegański serek bez laktozy

Twarożek z orzechów nerkowca to delikatny i pyszny zamiennik nabiału. Całkowicie roślinny ,ma kremową konsystencję  i mnóstwo witamin.

Właściwości nerkowców

Orzechy nerkowca zawierają mnóstwo potasu

  • magnezu
  • fosforu i wapnia
  • a także kwasu foliowego i witaminy K. Są również bogate w białko i zdrowe tłuszcze.

składniki:

  •  1 szklanka orzechów nerkowca, namoczonych przez noc w wodzie
  • garść orzechów nerkowca (nie namoczonych)
    2 łyżki płatków drożdżowych
  • 2-3 łyżki soku z cytryny
  • ½ ząbka czosnku
    sól i czarny pieprz
    5 rzodkiewek
    1 cebulka dymka
    garść posiekanego szczypiorku

Odcedź namoczone orzechy nerkowca, dodaj do blendera wraz z przyprawami i garścią nienamoczonych orzechów( jeżeli masa będzie za sucha dodaj 2 łyżki mleka roślinnego).Pokrój rzodkiewki, szczypiorek, dymkę. Wymieszaj serek. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Odstaw na godzinę do lodówki.

Share on facebook
Facebook
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Email

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.