Healthy lifestyle & Healthy recipes

Pyszna, pełna warzyw wegetariańska lasagne.

Składniki:

3 cukinie

2 marchewki

1 bakłażan

1/2 selera

1 cebula

1 pietruszka

garść bazylii

łyżeczka oregano

300 ml sosu pomidorowego

2 cukinie i  bakłażan pokroić w plastry i upiec na grillowej patelni. Resztę warzyw umyć i zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Cebulę pokroić w plasterki i usmażyć. Dodać resztę warzyw oraz przyprawy: sól, pieprz i oregano. Dusić pod przykryciem. Dodać pół szklanki sosu pomidorowego. Dusić jeszcze 10 min. Na dno żaroodpornego naczynia wlać 30 ml soku pomidorowego (doprawiony solą, pieprzem, ząbkiem czosnku i bazylią), następnie ułożyć upieczone plasterki bakłażana. Na plastry bakłażana połóż połowę masy warzywnej na masę ułóż plasterki cukinii i resztę sosu pomidorowego, następnie resztę masy warzywnej, przykryj plastrami cukinii posyp serem wegańskim i piecz w 180 stopniach przez 30-40 min.

 

Facebook
WhatsApp
Pinterest
Email

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Aneta

blogerka na pełny etat

Interesuję się zdrową żywnością i przygotowywaniem posiłków, które są lekkostrawne, dodają energii, po których czujesz się pięknie i wyglądasz młodo.

Ostatnie posty
najnowsze produkty