Nalewka z czarnego bzu!

                                  Nalewka z czarnego bzu. Nalewkę z czarnego bzu robiłam w tym roku po raz pierwszy z przepisu Barbary Kazany. Na pewno wyjdzie pyszna a pierwsza degustacja będzie za miesiąc kiedy nalewka będzie gotowa. Będę ją stosować kiedy dopadnie […]

Kwiaty z czarnego bzu..syrop, nalewka, lemoniada.

Kwiaty z czarnego bzu zbieramy pod koniec maja i początek czerwca, przy pięknej słonecznej pogodzie. Baldachy kwiatów powinny być wypełni rozwinięte. Ścinamy kwiaty sekatorem. Cenne właściwości lecznicze czarnego bzu stosuje się w medycynie naturalnej od tysięcy lat. Z kwiatów i owoców robimy syropy, nalewki ,lemoniady latem i suszymy. Liście czarnego bzu są podłużne przypominają łezki, […]

Syrop z mniszka lekarskiego.

Już czas zbierać kwiaty mniszka lekarskiego i zrobić pyszny syrop. Syrop z mniszka lekarskiego jest znany przede wszystkim z dobroczynnego działania przeciwkaszlowego. Fakt, że syrop z mniszka lekarskiego zawiera witaminą A, C i D oznacza, że wspomaga on układ odpornościowy, a także kostny. Zawiera także witaminy z grupy B działa pozytywnie na układ nerwowy, a […]

Ogórki kiszone

Ogórki są polecanym warzywem w dietach odchudzających. Kiszenie sprawia, że stają się lekkostrawne i pełne wartości odżywczych, a także korzystnie wpływając na organizm, wzmacniając go. Świetnie nadają się także do oczyszczania organizmu z toksyn. Kiszonki, a także ogórki poddane procesowi kiszenia, dzięki zawartości witaminy C, poprawiają kondycję całego organizmu, zapobiegając infekcjom i wzmacniając działanie układu odpornościowego. […]

Domowa Vegeta

Odpowiednie przyprawy i zioła zmieniają smak przygotowywanej potrawy. Oczywiście w sklepach mamy dużo gotowych polepszaczy smakowych veget i kostki rosołowe. Ja już od dłuższego czasu nie kupuje żadnych kostek ponieważ zawieraja dużo szkodliwych substancji, wzmacniające smak i zapach (glutaminian sodu i inozynian disodowy), cukier, przyprawy, skrobia kukurydziana, barwnik (ryboflawina). Musimy poświęcić troche czasu na zrobienie […]

Dżem rabarbarowy

Dżem ma bardzo wyrazisty kwaskowaty smak, a to za sprawą rabarbaru który w dzisiejszych czasach jest mało docenianym warzywem w naszej kuchni. Zrobiłam go pierwszy raz do naleśniów i od tamtej pory moja rodzina go uwielbia! Mój dżem stosuje również na kanapki i do przekładania ciast (dodaje wtady do niego galaretke agrestową lub cytrynową). Składniki: […]