Healthy lifestyle & Healthy recipes

Śledzie po Kaszubsku to nic innego jak śledzie w pomidorach z nutką słodyczy. Ciekawy i pyszny smak w innej odsłonie niż tradycyjne śledzie w oleju z cebulą. Idealne na Święta Bożego Narodzenia.

Składniki:

500 g filetów śledziowych matjas

6 szt cebuli (średniej wielkości)

2 łyżki oleju

1 łyżka cukru

garść rodzynek

1 łyżeczka octu jabłkowego

mały słoik przecieru pomidorowego

4 ziarenka ziela angielskiego

3 liście laurowe

pieprz

Płaty śledziowe płukamy, potem moczymy przez 2-3 godz wymieniając wodę. Na rozgrzanym oleju szklimy cebulę pokrojoną w paski. Dodajemy ziele angielskie, liść laurowy, cukier oraz ocet jabłkowy. Dusimy pod przykryciem. Dodajemy przecier pomidorowy i podlewamy odrobiną wody. Studzimy.

Wymoczone śledzie odsączamy na papierowym ręczniku. Kroimy na mniejsze kawałki, łączymy z usmażoną cebulą.

Przechowujemy w lodówce w słoiku nawet do 2 tygodni.

: )

 

Facebook
WhatsApp
Pinterest
Email

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Aneta

blogerka na pełny etat

Interesuję się zdrową żywnością i przygotowywaniem posiłków, które są lekkostrawne, dodają energii, po których czujesz się pięknie i wyglądasz młodo.

Ostatnie posty
najnowsze produkty