Healthy lifestyle & Healthy recipes

Serek biały z orzechów nerkowca- Wegański.

Wegański serek z nerkowców to prosty do przygotowania i smaczny zamiennik nabiału. Bogaty w witaminy i minerały, białko i zdrowe tłuszcze. Z dodatkiem nowalijek, rzodkiewki, szczypiorek, koperek i mamy przepyszny twarożek bez laktozy idealny dla osób z nietolerancją laktozy i dla tych co unikają nabiału.

Orzechy nerkowca zawierają mnóstwo potasu, magnezu, fosforu i wapnia oraz witaminy K. Są bogate w białko i zdrowe tłuszcze, dlatego warto je jeść pod różnymi postaciami.

Składniki:

1 szklanka orzechów nerkowca

1 łyżeczka olivy z olivek

1 ząbek czosnku

4 rzodkiewki

szczypiorek

koperek

sól, pieprz

sok z 2 łyżeczek cytryny

Orzechy namoczyć w wodzie na całą noc. Odcedź je i zmiksuj  na bardzo gładką masę z sokiem z cytryny i ząbkiem czosnku. Dopraw solą i pieprzem. Rzodkiewkę pokrój w kosteczkę, szczypiorek i koperek. Wymieszaj wszystko razem.

************************************************************************

Vegan cashew cheese is a simple and tasty substitute for dairy products. Rich in vitamins and minerals, protein and healthy fats. With the addition of cheddar, radish, chives, dill and we have a delicious cottage cheese without lactose, perfect for people with lactose intolerance and those who avoid dairy products.

Cashews contain a lot of potassium, magnesium, phosphorus and calcium as well as vitamin K. They are rich in protein and healthy fats, so you should eat them in various forms.

Ingredients:

1 cup cashews

1 teaspoon olive oil with olive

1 clove of garlic

4 radishes

chive

dill

salt pepper

juice from 2 teaspoons of lemon

Soak the nuts in water for the whole night. Strain them and mix to a very smooth mass with lemon juice and a clove of garlic. Season with salt and pepper. Cut the radish into cubes, chives and dill. Mix everything together.

Share on facebook
Facebook
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Email

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *