Sałatka z serem halloumi.

                        Sałatka z serem Hallumi

Sałatka z serem owczym halloumi, zawiera laktozę ale śladowe ilości więc raz na rok pozwalam sobie na zjedzenie tego pysznego sera. Ponadto ser owczy( owczy i kozi) taki kupujcie jest lżejszy do strawienia niż ser wyprodukowany z mleka krowiego.

Składniki:

ser halloumi (kozi i owczy)

garść sałaty mieszanej

5 szt pomidorki koktajlowe

pół ogórka zielonego

kiełki z siemienia lnianego

kiełki fasoli mung

dresing; 1 łyżka oliwy z oliwek, 1 łyżeczka musztardy, 1 łyżeczka miodu, sół, pieprz.

Sałatę umyj, pomidorki przekrój na pół, ogórka zielonego pokrój w kostkę. Ser pokrój w grubsze plastry i usmaż na grillowej patelni. Zrób dresing i polej sałatę, dołóż kiełki, na wierzch sałaty połóż ser halloumi. Smacznego

                                                 —–EN—-

                                          Hallumi cheese salad

Halloumi sheep cheese salad, contains lactose but only trace amounts, so once a year I allow myself to eat this delicious cheese. Moreover, buy sheep’s (sheep’s and goat’s) cheese is lighter to digest than cheese made from cow’s milk.

Ingredients:

halloumi cheese (goat and sheep cheese)

a handful of mixed lettuce

5 pcs cherry tomatoes

half a green cucumber

linseed sprouts

mung bean sprouts

dressing; 1 tablespoon of olive oil, 1 teaspoon of mustard, 1 teaspoon of honey, salt, pepper.

Wash the lettuce, cut the tomatoes in half, and dice the green cucumber. Cut the cheese into thicker slices and fry in a grill pan. Make a dressing and pour over the lettuce, add the sprouts, put halloumi cheese on top of the lettuce. Enjoy your meal