Sałatka z melonem

Miałam ochotę na melona więc zrobiłam sałatkę. Wyszła mi pyszna, lekka i odświeżajaca. Szybka w przygotowaniu i orginalna w smaku. Melon idealnie komponuje się z szynką parmeńską.

Melon to owoc, którego właściwości i wartości odżywcze powinny docenić osoby zmagające się z nadciśnieniem i miażdżycą. Melon zapobiega odkładaniu się blaszki miażdżycowej i reguluje poziom ciśnienia. W melonie zawiera jest duża ilosć potasu (który chroni przed rozwojem nadcisnienia tetniczego). Zawiera również Witaminę C, B6. Witaminę A oraz E, a także minerały takie jak: wapń, żelazo, magnez i cynk. Melon z 90% składa się z wody i jest niskokaloryczny.

Składniki sałatki:

melon – 2 kawałki

pomidorki koktailowe – 6 szt

ser pleśniowy (ok pół opakowania)

szynka parmeńska

oliwa z oliwek

sól, pieprz

mix sałat (połowa opakowania)

Z melona wydrążamy małe kulki lub kroimy w kostkę. Ser pleśniowy kroimy w kostkę. Do miseczki wsypujemy sałate i dodajemy wszystkie składnki. Polewamy oliwą z oliwek i przyprawiamy solą oraz pieprzem wedle uznania. SMACZNEGO!!!

***********************************************************************

I had a craving for a melon, so I came up with an easy, delicious, light and refreshing melon salad. Quick to prepare and original in taste. Melon goes perfectly with Parma ham.

Melon is a fruit with such properties and nutritional value that should be appreciated by people struggling with hypertension and atherosclerosis. Melon prevents the build up of plaque and regulates the level of blood pressure. The melon contains large quantity of potassium (which protects against the development of hypertension). It also contains vitamin C, B6, A and E, and minerals such as calcium, iron, magnesium and zinc. Melon consists of 90% of water and is low in calories.

Ingredients:

melon – 2 pieces

cherry tomatoes – 6 pieces

blue cheese (about half package)

Parma ham

olive oil

salt and pepper

mix salad (half package)

Prepare melon by cutting it into small balls or cubes. Do the same with the cheese. Put everything into a bowl, add lettuce and other ingredients. Pour some olive oil on top and season with salt and pepper as desired. ENJOY!!!