Ryż z kurczakiem i curry.

Bardzo smaczne i pożywne danie obiadowe. Łatwy i zdrowy posiłek.

Składniki:

1 szkl ryżu Basmatti

1 szkl mleka kokosowego

1 szkl wody gotowanej

Sos:

2 piersi z kurczaka

1 cebula

2 ząbki czosnku

2 marchewki

1 papryka

puszka kukurydzy konserwowej

0,5 puszki mleka kokosowego

2 łyżeczki przyprawy curry

1 łyżeczka soli, pieprz

3/4 małej papryczki chilli

Do garnka wlać mleko kokosowe, wodę. Jak się zagotuje dosypać 1 szklankę ryżu. Gotować na małym ogniu.

Cebule usmażyć, dodać pokrojone w paski piersi z kurczaka, podsmażyć. Dodać pokrojoną w paski marchewkę i paprykę. Dusić pod przykryciem. Doprawić solą i pieprzem, dodać chilli. Na koniec dodać mleczko kokosowe i przyprawę curry. Danie posypać szczypiorkiem. SMACZNEGO!!!!

&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&

Very tasty and nutritious dinner dish. An easy and healthy meal.

Ingrediencs:

1 glass of Basmatti rice

1 glass of coconut milk

1 glass of boiled water

Sauce:

2 breasts of chicken

1 onion

2 garlic cloves

2 carrots

1 paprika

Tin of canned corn

0.5 cans of coconut milk

2 teaspoons of curry spices

1 teaspoon of salt, pepper

3/4 small chillies

Pour coconut milk, water into the pot. How to boil 1 cup of rice. Cook on low heat.

Fry onions, add chopped chicken breasts, fry. Add the carrots and paprika sliced into strips. Stew under cover. Season with salt and pepper, add chilies. Finally add coconut milk and curry spice. Sprinkle with chives. BON APPETIT!!!!