Healthy lifestyle & Healthy recipes

Pieczony kalafior z ryżem z kalafiora.

Kalafior, moje ulubione warzywo. Zdrowe i pyszne, można przygotować je na różne sposoby. Dziś moja propozycja na obiad to pieczony kalafior z ryżem z kalafiora z duszonymi warzywami.

Składniki:

1 średni kalafior

2 marchewki

2 pietruszki

garść fasoli szparagowej

pół selera

2 cukinie

cebula

2 ząbki czosnku

2 łyżeczki curry

1 łyżeczka kurkumy

sól, pieprz, papryka słodka

1 szklanka groszku zielonego

2 łyzki startego sera parmezan

Kalafior ukrój delikatnie na grube plastry o grubości ok 3 cm. Posól, popieprz, polej olejem i odstaw na parę minut. Następnie upiecz w piekarniku w 190 st ok 20-30 min aż się zarumieni.

Wszystkie warzywa obierz i pokrój na paseczki, rozgrzej garnek dodaj trochę masła klarowanego i uduś warzywa( na końcu dodaj cukinię ponieważ udusi sie najszybciej)

Kalafiora który został  po pokrojeniu, ścieramy na tarce na małych oczkach. Na patelnię dodaj 1 łyżeczkę masła klarowanego i usmaż starty kalafior. Dodaj przyprawy oraz groszek konserwowy na koniec dodaj starty ser parmezan.

Na upieczone kalafiora nałóż uduszone warzywa, dodaj usmażony ryż z kalafiora.

**********************************************************************

Cauliflower, my favorite vegetable. Healthy and delicious, you can prepare them in different ways. Today my proposal for dinner is baked cauliflower with cauliflower rice with stewed vegetables.

Ingredients:

1 medium cauliflower

2 carrots

2 parsley

a handful of green beans

half a celery

2 zucchini

onion

2 cloves of garlic

2 teaspoons of curry

1 teaspoon turmeric

salt, pepper, sweet pepper

1 cup of green peas

2 tbsp grated Parmesan cheese

Gently slice the cauliflower into thick slices about 3 cm thick. Salt, pepper, pour over the oil and set aside for a few minutes. Then bake in the oven at 190 degrees for about 20-30 minutes until golden.

Peel all vegetables and cut them into strips, heat the pot, add a little clarified butter and stew the vegetables (add the zucchini at the end because it will suffocate the fastest)

The cauliflower that is left after cutting is grated on a small mesh. Add 1 teaspoon of clarified butter to the pan and fry the grated cauliflower. Add spices and pickled peas, finally add grated Parmesan cheese.

Put the stewed vegetables on the baked cauliflower, add the fried cauliflower rice.

 

Share on facebook
Facebook
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Email

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Aneta

blogerka na pełny etat

Interesuję się zdrową żywnością i przygotowywaniem posiłków, które są lekkostrawne, dodają energii, po których czujesz się pięknie i wyglądasz młodo.

Ostatnie posty
najnowsze produkty