Healthy lifestyle & Healthy recipes

Papryka pieczona z warzywami i ryżem.

Papryka pieczona z warzywami to moje następne danie wegetariańskie.

Składniki:

4 papryki

1 szklanka ryżu-ugotowanego

1 cebula

2 ząbki czosnku

3 marchewki

2 pietruszki

1/2 selera

1/2 pora

garść zielonej natki pietruszki

przyprawy: sól pieprz czarny i ziołowy, papryka słodka, zioła prowansalskie

Papryki umyć, odciąć górną część tworząc czapki. Wydrążyć środki z gniazd nasiennych. Warzywa zetrzeć na tarce, cebula i czosnek usmażyć na oleju, dodać warzywa i udusić pod przykryciem ok 5 min. Ryż wymieszać z warzywami dodać przyprawy. Włożyć masę do papryki, można posypać serem parmezanem. Zapiekać paprykę około 45-50 min w 180 stopniach.

*************************************************************************

Roasted peppers with vegetables are my next vegetarian dish.

Ingredients:

4 peppers

1 cup cooked rice

1 onion

2 garlic cloves

3 carrots

2 parsley

1/2 celery

1/2 leek

a handful of green parsley

spices: salt, black and herbal pepper, sweet pepper, Provence herbs

Wash peppers, cut off the top to form caps. Hollow funds from the seed wells. Grate vegetables, fry onion and garlic in oil, add vegetables and stew under cover for about 5 minutes. Mix rice with vegetables and add spices. Put the mass into the pepper, you can sprinkle with Parmesan cheese. Roast the pepper about 45-50 minutes at 180 degrees.

Share on facebook
Facebook
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Email

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *