Healthy lifestyle & Healthy recipes

Nalewka z czarnego bzu!

                                  Nalewka z czarnego bzu.

Nalewkę z czarnego bzu robiłam w tym roku po raz pierwszy z przepisu Barbary Kazany. Na pewno wyjdzie pyszna a pierwsza degustacja będzie za miesiąc kiedy nalewka będzie gotowa. Będę ją stosować kiedy dopadnie mnie przeziębienie, nalewka taka działa napotnie, przeciwwirusowo obniża ciśnienie.

Przepis:

ok. 50 baldachów kwiatu czarnego bzu

ok 2 litry wódki 40%

3 cytryny

6 łyżek miodu

Z kwiatów poobcinać zielone łodygi. do dużego słoja włożyć kwiaty i zalać wódką, wstrząsnąć i zostawić do następnego dnia. Umyj i wyparz cytryny, pokrój w plastry i dodaj do słoja, następnie rozpuść miód najlepiej spadziowy i dodaj do nalewki. Zakręć słój i przez miesiąc codziennie potrząsaj nalewką. Po miesiącu przelej przez sito wyłożoną bawełnianą szmatką. Rozlej powstałą nalewkę do wyparzonych ciemnych butelek. Jesienią pijemy mały kieliszek przed snem. Działa przeciwgorączkowo, napotnie, przeciwzapalnie, oczyszcza organizm( przez skórę nie przez nerki) lub dodaj do herbaty.

                                                —–EN—-

                                         Elderberry tincture.

I made the elderberry liqueur this year for the first time from a recipe by Barbara Kazana. It will be delicious for sure and the first tasting will be in a month when the tincture is ready. I will use it when I catch a cold, such a tincture is diaphoretic, and lowers the blood pressure.

Recipe:

approx. 50 lilac umbels

about 2 liters of vodka 40%

3 lemons

6 tablespoons of honey

Cut off the green stems from the flowers. put the flowers into a large jar and pour vodka, shake and leave until the next day. Wash and steam the lemons, cut them into slices and add to the jar, then dissolve the honey, preferably honeydew, and add to the tincture. Close the jar and shake the tincture daily for a month. After a month, pour a cotton-lined cloth through a sieve. Pour the resulting tincture into scalded dark bottles. In the fall, we drink a small glass before going to bed. It has antipyretic, diaphoretic, anti-inflammatory properties, cleanses the body (through the skin, not through the kidneys) or add to tea.

Share on facebook
Facebook
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Email

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *