Healthy lifestyle & Healthy recipes

Naleśniki z prażonymi jabłkami

Naleśniki szybkie i pyszne danie. Robie je zawsze kiedy do domu przyjeżdża moja ukochana córeczka. Dziś przygotowałam je z jabłkami prażonymi na patelni z odrobina masła, cynamonu i miodu. Przepyszne danie na podwieczorek lub kolację.

Składniki na ciasto:

250 g mąki razowej

250 ml mleka

2 jajka

200 ml wody (gazowanej)

1 łyżeczka oleju rzepakowego

oraz olej rzepakowy do smażenia

Wszystkie składniki łączymy mikserem. Na rozgrzaną patelnię wlewamy troszkę oleju i kiedy już się rozgrzeje, łyżką cedzakową wlewamy ciasto i smarzymy naleśniki z dwóch stron na złoty kolor.

Nadzienie:

1 kg jabłek

1 łyżka cytryny

1 łyzka miodu

1 łyżka cukru trzcinowego

1 łyżka masła

1 łyżeczka cynamonu

Jabłka obieramy ze skórki, kroję na ćwiartki lub w drobne plasterki. Na patelnie wrzucam łyżkę masła, dodaje jabłka i polewam sokiem z cytryny. Dusze jabłka ok 5 min pod przykrywką (jak puszczą za mało soku to można dodać trochę wody). Dodaje łyżkę cukru trzcinowego i cynamon. Mieszam wszystko i duszę jeszcze przez 2 min.

Na połówkę naleśnika nakładam 2 łyżki jabłek, składam na pół i jeszcze raz na pół. Na wierzch kładę 1 łyżkę jabłek i polewam miodem. Smacznego 🙂

***********************************************************************

Pancakes: fast and delicious dish. I make it every time my daughter comes home form college. Today I prepared them with roasted apples, with a little of butter, cinnamon and honey. Delicious and ideal for lunch or dinner.

Ingredients for the batter:

250g wholemeal flour

250 ml of milk

2 eggs

200 ml of water (sparkling)

1 teaspoon of rapeseed oil

and rapeseed oil for frying

Mix all of the ingredients using a mixer. Pour some of the oil on the hot pan. When the oil has the right temperature, gently pour in the batter using a ladle.Fry the pancakes on both sides until golden brown.

Filling:

1 kg of apples

1 tablespoon lemon

1 tablespoon honey

1 tablespoon sugar cane

1 tablespoon butter

1 teaspoon cinnamon

Peel the apples and cut them into quarters or small slices. Throw a tablespoon of butter onto a frying pan, add apples and pour some lemon juice. Cook the apples for about 5 minutes under the lid (if the apples do not produce enough juice to cook throughout, add a little bit of water). Lastly, add a tablespoon of sugar cane and cinnamon. Mix everything and cook for another 2 minutes.

Put 2 tablespoons of apple mixture onto half of the pancake. Fold it in half and in half again. Put 1 spoon of apples on top of the pancake and add some honey. Enjoy 🙂

naaa

Facebook
WhatsApp
Pinterest
Email

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Aneta

blogerka na pełny etat

Interesuję się zdrową żywnością i przygotowywaniem posiłków, które są lekkostrawne, dodają energii, po których czujesz się pięknie i wyglądasz młodo.

Ostatnie posty
najnowsze produkty