Młoda kapusta z koperkiem.

                                                         Kapusta z koperkiem

Uwielbiam młodą kapustę z koperkiem , marchewką i koperkiem. Pyszne i szybkie danie na obiad lub kolację.

Składniki:

1 główka młodej kapusty

2 marchewki

1 cebula

2 łyżeczki mała klarowanego

przyprawy sól, pieprz, papryka słodka

pęczek koperku

Kapustę poszatkuj cebulę pokrój w kostkę i podsmaż w garnku na maśle klarowanym. Dodaj kapustę i duś po przykryciem, duś ok 20 min następnie dodaj marchewkę startą na tarce o dużych oczkach. Duś do miękkości kapusty( podlej ok 3 łyżki wody). Po ugotowaniu dodaj posiekany koperek. Dopraw przyprawami. Smacznego!!!

                                                                ——EN—–

                                                            Cabbage with dill

I love young cabbage with dill, carrots and dill. A delicious and quick dish for lunch or dinner.

Ingredients:

1 head of young cabbage

2 carrots

1 onion

2 teaspoons of clarified

spices salt, pepper, sweet pepper

a bunch of dill

Chop the cabbage, cut the onion into cubes and fry it in a pot on the clarified butter. Add the cabbage and stew covered, stew for about 20 minutes, then add the carrots grated on a grater with large eyes. Simmer until the cabbage is tender (pour about 3 tablespoons of water). After cooking, add the chopped dill. Season with spices. Enjoy your meal!!!