Healthy lifestyle & Healthy recipes

Bób idealnie nadaje się na kotlety i placki. Jednak połączenie z ziemniakami i czosnkiem sprawia, że kotlety są wyjątkowe w smaku. Podane z ulubioną surówka, idealne na wegetariański obiad.

Składniki

 1/2 kg bobu
 ½ kg ziemniaków
 2 ząbki czosnku

1/2 cebuli

3 łyżki drobno posiekanego koperku

1/2 szt cukini

sól i pieprz do smaku
1 łyżka majeranku
3-4 łyżki ryżowej bezglutenowej mąki

WYKONANIE:

– ziemniaki ugotować, wystudzić i przecisnąć przez praskę
– cebulę i czosnek posmażyć
– bób ugotować w osolonej wodzie. Dokładnie zmiksować blenderem.
– połączyć wszystkie składniki, wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem i ziołami. Cukinię zetrzyj na tarce.
– odstawić na 30 minut w chłodne miejsce
– formować kotlety. Smażyć na rumiano z obu stron lub piec w 180°C przez 15 minut.

*********************************************************************

Broad beans are perfect for chops and pancakes. However, the combination with potatoes and garlic makes the cutlets unique in taste. Served with your favorite salad, perfect for a vegetarian dinner.
Ingredients
1/2 kg of broad beans
½ kg of potatoes
2 cloves of garlic
1/2 onion
3 tablespoons of finely chopped dill

1/2 zucchini
salt and pepper to taste
1 tablespoon of marjoram
3-4 tablespoons of rice flour, gluten-free
EXECUTION:
- Boil the potatoes, cool them down and squeeze them through the press
- fry the onion and garlic
- Boil the broad beans in salted water. Mix thoroughly with a blender.
- combine all ingredients, mix and season to taste with salt, pepper and herbs. Grate the zucchini.
- set aside for 30 minutes in a cool place
- form cutlets. Fry until browned on both sides or bake at 180 ° C for 15 minutes.

 

Share on facebook
Facebook
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Email

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.