Healthy lifestyle & Healthy recipes

Kotlety brokułowo-jajeczne.

                           Kotlety z brokułem i jajkiem

Kotlety brokułowo-jajeczne, pyszne i szybkie w przygotowaniu. Na obiad lub kolacje.

Składniki:

1 ugotowany brokuł

2 jajka ugotowane na twardo

pół cebuli

2 marchewki

1 ząbek czosnku

1 jajko świeże

1 łyżka mąki kukurydzianej

2 łyżki mąki ryżowej do panierki

koperek

Ugotowany brokuł rozdrobnij widelcem, jajka na twardo zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Marchewkę zetrzyj na tarce na małych oczkach. Dodaj posiekany koperek, pokrojoną cebulę i czosnek. Do masy dodaj 1 łyżkę mąki kukurydzianej oraz świeże jajko. Przypraw solą, pieprzem i słodką paprykę. Z masy uformuj kotlety i obtocz w mące ryżowej. Smaż kotlety na złoty kolor. Podaj z sałatą.

                                                       —–EN—–

                                            Cutlets with broccoli and egg

Broccoli and egg cutlets, delicious and quick to prepare. For lunch or dinner.

Ingredients:

1 cooked broccoli

2 hard-boiled eggs

half an onion

2 carrots

1 clove of garlic

1 fresh egg

1 tablespoon of cornstarch

2 tablespoons of rice flour for coating

dill

Crush the cooked broccoli with a fork, and grate the hard-boiled eggs on a coarse-mesh grater. Grate the carrots on a small mesh. Add chopped dill, chopped onion and garlic. Add 1 tablespoon of cornstarch and a fresh egg to the mixture. Season with salt, pepper and sweet paprika. Shape into chops and coat in rice flour. Fry the cutlets until golden brown. Serve with lettuce.

Share on facebook
Facebook
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Email

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *