Kto nie pamięta z dzieciństwa kogla-mogla? Pyszny deser z samych żółtek. Moja propozycja to zapieczony kogiel w piekarniku z dodatkiem owoców. Super pomysł na wykorzystanie żółtek np. z robienia bezy lub ciasteczek amaretto.
Składniki:
4 żółtka
2 łyżki ksylitolu
garść borówek
pół łyżeczki oleju kokosowego do natłuszczenia kokilek
Piekaarnik nagrzać do 200 stopni. Kokilki wysmaruj olejem kokosowym ,na dno ułóż boróki lub maliny. Żółtka utrzyj z cukrem do białości. Wlej kogiel-mogiel na owoce i wstaw do piekarnika. Piec ok 10 min aż wierzch się zarumieni.
Kogiel-mogiel najlepiej spożywać gorący, potem troszkę opadnie.
***********************************************************************
Who doesn’t remember a kogiel-mogiel from his childhood? A delicious dessert with only yolks. My suggestion is a baked roast in the oven with fruit. A great idea for using yolks, e.g. making meringue or amaretto cookies.
Ingredients:
4 yolks
2 tablespoons xylitol
a handful of blueberries
half a teaspoon of coconut oil to grease the ramekins
Heat the oven to 200 degrees. Smear the coconut oil with coconut oil, put bororek or raspberries on the bottom. Wash the yolks with sugar until white. Pour the mousse and fruit into the oven. Bake for about 10 minutes until the top is golden brown.
Kogiel-mogiel is best to eat hot, then it will drop a little.
