Healthy lifestyle & Healthy recipes

Kaszotto z botwinką.

Kaszotto z kaszy jaglanej z botwiną. Smaczny obiad pełen warzyw.

Jak ugotować kaszę jaglaną żeby nie była gorzka?

Wsyp 1 szklankę kaszy jaglanej do garnka i podpraż, do momentu aż poczujesz zapach orzechowy kaszy cały czas mieszając. Wsyp uprażoną kaszę na sitko o małych oczkach i przelej zimną wodą, następnie przelej gorącą przegotowaną wodą- wrzątkiem. Zalej kaszę 2 szklankami wody i gotuj do miękkości ok 15 minut, dodaj 1 łyżeczką soli.Odstaw kaszę jeszcze na 5 minut. Staraj się nie mieszać kaszy za często żeby była sypka, gotuj na małym ogniu.

Do kaszotto nie gotuje kaszy osobno, gotuje ją razem z warzywami.

Składniki:

Botwinka wraz z burakami i liśćmi.

2 małe buraki

cebula

2 ząbki czosnku

bulion warzywny

2 łyżki masła

ser parmezan

bazylia

Obierz i pokrój buraki w paseczki. Cebulę w kostkę. Podsmaż na maśle w garnku cebulkę, dołóż pokrojone buraki, oraz czosnek. Podsmaż chwilkę, wsyp przepłukaną najpierw zimną wodą, tak długo aż kasza będzie czysta, potem wrzątkiem- żeby nie była gorzka.

Dołóż kaszę do podsmażonej cebuli, wymieszaj i dodaj łyżkę bulionu, dopraw solą, pieprzem, ziele angielskie i liść laurowy. Następnie dodaj kolejną łyżkę bulionu i powtarzaj tą czynność do ugotowania kaszy. Dodaj na koniec 2 łyżki masła, oraz ser parmezan. Posyp bazylią.

*****************************************************************************

. A tasty dinner full omillet with beetroot.

How to cook millet so that it is not bitter?

Pour 1 cup of millet into a saucepan and roast until you feel the nutty smell of the porridge, stirring constantly. Pour the roasted porridge into a small-mesh strainer and pour over cold water, then pour over hot boiled water – boiling water. Pour the groats with 2 glasses of water and cook until tender until about 15 minutes, add 1 teaspoon of salt. Let the groats rest for 5 minutes. Try not to mix the groats too often to make it loose, cook on low heat.

For kaszotto does not cook porridge separately, cooks it together with vegetables.

Ingredients:

and leaves.

2 small beets

onion

2 garlic cloves

vegetable broth

2 tablespoons of butter

Parmesan cheese

basil

Peel and cut the beets into strips. Onion cubes. Fry the onion in butter in a pot, add the chopped beets and garlic. Fry a moment, pour in rinsed first with cold water, until the groats are clean, then with boiling water – so that it is not bitter.

Add porridge to fried onion, mix and add a tablespoon of broth, season with salt, pepper, allspice and bay leaf. Then add another tablespoon of broth and repeat this process to cook porridge. Add 2 tablespoons of butter and Parmesan cheese to the end. Sprinkle with basil.

 

Facebook
WhatsApp
Pinterest
Email

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Aneta

blogerka na pełny etat

Interesuję się zdrową żywnością i przygotowywaniem posiłków, które są lekkostrawne, dodają energii, po których czujesz się pięknie i wyglądasz młodo.

Ostatnie posty
najnowsze produkty