Granola z orzechami.

Granola z orzechami

Granola – nie może być zdrowiej na początek dnia. Śniadaniowy przysmak składający się z płatków, orzechów i miodu, pieczonych do chrupkości, podawana często z suszonymi owocami. Idealna z mlekiem, jogurtem lub kefirem.

Składniki:

1/2 szklanki płatków owsianych bezglutenowych

1/2 szklanki wiórków kokosowych

120 gram ziaren białego sezamu

1 garść orzechów włoskich

1 garść migdałów ( pokrojonych drobniej)

1/2 szklanki słonecznika

1/2 szklanki siemienia lnianego -złotego

pół garści żurawiny

pół szklanki nasion dyni

pół garści moreli suszonych

4 łyżki miodu

3 łyżki olej kokosowy

2 łyżeczki cynamonu

Orzechy, migdały, morele kroje na mniejsze kawałki. Olej kokosowy i miód roztapiam w małym rondelku. Wymieszaj wszystkie składniki razem, dopraw cynamonem. Na dużą blachę wykładam papier do pieczenia oraz wykładam granole. Piekę w 160 st około 30 min aż składniki się zarumieni. Mieszamy często naszą granolę żeby się nie przypaliła. Przechowuje w zamkniętym słoiku.

                                                   —–EN—-

                                            Granola with nuts

Granola – it couldn’t be healthier to start the day. Breakfast delicacy consisting of cereals, nuts and honey, baked until crispy, often served with dried fruit. Perfect with milk, yoghurt or kefir.

Ingredients:

1/2 cup gluten-free oatmeal

1/2 cup of coconut flakes

120 grams of white sesame seeds

1 handful of walnuts

1 handful of almonds (finely chopped)

1/2 cup of sunflower seeds

1/2 cup of golden flaxseed

half a handful of cranberries

half a cup of pumpkin seeds

half a handful of dried apricots

4 tablespoons of honey

3 tablespoons coconut oil

2 teaspoons of cinnamon

Cut nuts, almonds, apricots into smaller pieces. Melt the coconut oil and honey in a small pot. Mix all ingredients together, season with cinnamon. I put baking paper and granola on a large tray. I bake in 160 degrees for about 30 minutes until the ingredients are golden. We often mix our granola so that it does not burn. Store in a closed jar.