Granola z orzechami
Granola – nie może być zdrowiej na początek dnia. Śniadaniowy przysmak składający się z płatków, orzechów i miodu, pieczonych do chrupkości, podawana często z suszonymi owocami. Idealna z mlekiem, jogurtem lub kefirem.
Składniki:
1/2 szklanki płatków owsianych bezglutenowych
1/2 szklanki wiórków kokosowych
120 gram ziaren białego sezamu
1 garść orzechów włoskich
1 garść migdałów ( pokrojonych drobniej)
1/2 szklanki słonecznika
1/2 szklanki siemienia lnianego -złotego
pół garści żurawiny
pół szklanki nasion dyni
pół garści moreli suszonych
4 łyżki miodu
3 łyżki olej kokosowy
2 łyżeczki cynamonu
Orzechy, migdały, morele kroje na mniejsze kawałki. Olej kokosowy i miód roztapiam w małym rondelku. Wymieszaj wszystkie składniki razem, dopraw cynamonem. Na dużą blachę wykładam papier do pieczenia oraz wykładam granole. Piekę w 160 st około 30 min aż składniki się zarumieni. Mieszamy często naszą granolę żeby się nie przypaliła. Przechowuje w zamkniętym słoiku.
—–EN—-
Granola with nuts
Granola – it couldn’t be healthier to start the day. Breakfast delicacy consisting of cereals, nuts and honey, baked until crispy, often served with dried fruit. Perfect with milk, yoghurt or kefir.
Ingredients:
1/2 cup gluten-free oatmeal
1/2 cup of coconut flakes
120 grams of white sesame seeds
1 handful of walnuts
1 handful of almonds (finely chopped)
1/2 cup of sunflower seeds
1/2 cup of golden flaxseed
half a handful of cranberries
half a cup of pumpkin seeds
half a handful of dried apricots
4 tablespoons of honey
3 tablespoons coconut oil
2 teaspoons of cinnamon
Cut nuts, almonds, apricots into smaller pieces. Melt the coconut oil and honey in a small pot. Mix all ingredients together, season with cinnamon. I put baking paper and granola on a large tray. I bake in 160 degrees for about 30 minutes until the ingredients are golden. We often mix our granola so that it does not burn. Store in a closed jar.
