Healthy lifestyle & Healthy recipes

To właśnie one – kwiaty i owoce dzikiej róży, ze względu na bogactwo zawartych w nich substancji, stanowią surowiec zielarski.

Owoce dzikiej róży są rekordowo zasobne w witaminę C– mają jej 30–40 razy więcej niż cytryny, pomarańcze. Co ciekawe, polskie wysokowitaminowe soki z owoców róży jako jedyne w Europie mają deklarowaną zawartość witaminy C – 450 mg witaminy C w 100 ml soku. Po prawie 20 latach starań polskim naukowcom udało się wyhodować odmianę róży, której owoce zawierają aż 3500 mg witaminy C w 100 g soku, tj. 4 razy więcej niż w owocach zwykłej dzikiej róży i 100 razy więcej niż w cytrusach.

W dzikiej róży jest też dużo innych witamin i innych substancji mających zbawienny wpływ na nasze zdrowie, takich jak:

  • witamina A,
  • witamina B1,
  • witaminę E i K,
  • kwas foliowy,
  • flawonoidy
  • kwasy organiczne
  • pektyny

Owoce dzikiej róży stosuje się w chorobach serca, nadciśnieniu i chorobach wątroby i jako lek witaminowy. Działają wzmacniająco i przeciwzapalnie, pomagają w nieżytach przewodu pokarmowego, chronią przed szkorbutem.

Ja dziką róże wykorzystuje w swojej kuchni, latem kiedy pięknie pachnie, zrywam płatki róż które suszę, lub świeże używam do peelingu, dodaje do mydeł. Natomiast owoce dzikiej róży zrywam na jesień suche a w chłodne zimowe dni dodaje do ulubionej herbaty.

—-EN—-

It is them – wild rose flowers and fruits, due to the richness of substances contained in them, are the herbal raw material.

Rosehips are record-high in vitamin C – they have 30–40 times more than lemons and oranges. Interestingly, Polish high-vitamin rose hip juices are the only ones in Europe with the declared vitamin C content – 450 mg of vitamin C in 100 ml of juice. After almost 20 years of efforts, Polish scientists managed to grow a rose variety, the fruits of which contain as much as 3500 mg of vitamin C in 100 g of juice, i.e. 4 times more than in the fruit of ordinary rose hips and 100 times more than in citrus.

There are also many other vitamins and other substances in rosehip that have a beneficial effect on our health, such as:

Vitamin A,
vitamin B1,
vitamins E and K,
Folic acid,
flavonoids
organic acids
pectins

Rosehips are used for heart disease, hypertension and liver disease, and as a vitamin drug. They have a strengthening and anti-inflammatory effect, help with gastroenteritis, and protect against scurvy.

I use wild roses in my kitchen, when it smells beautiful in the summer, I pick off rose petals that I dry or use fresh ones for peeling, add to soaps. On the other hand, I pick wild rose fruits dry in autumn and add them to my favorite tea on cold winter days.

Share on facebook
Facebook
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Email

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *