Healthy lifestyle & Healthy recipes

Chleb bezglutenowy- gryczany.

Obiecany przepis na chleb bezglutenowy z kaszy niepalonej gryczanej.

 

W dzisiejszych czasach naprawdę ciężko jest kupić dobry chleb a już chleb bezglutenowy to graniczy z cudem. Co z tego że mamy na półkach sklepowych duży wybór bezglutenowych artykułów, poczytajcie etykiety co jest dodawane do takich produktów, żeby taki chleb wyrósł producenci dodają środki spulchniające i wszelakiego rodzaju E 300-E 200….oraz syrop glukozowo- fruktozowy. Myślimy że kupujemy i jemy coś zdrowego-bezglutenowego a tu nic bardziej mylnego bo wraz z takim chlebem czy bułką zjadamy pełno dodatków( nie całkiem zdrowych i dobrych dla naszego organizmu).

Ten chlebek robi się z jednego składniku -kaszy gryczanej niepalonej. Żadnych niepotrzebnych dodatków. Jest prosty i pyszny a do tego bez glutenu i wiesz co jesz!!

Na chlebek potrzebny jest czas, zrobienie go  zajmie ok 1,5 -2 dni. Spokojnie nic nie musisz robić tylko przygotować kaszę żeby mogła spokojnie się moczyć i wytworzyć naturalne drożdże niezbędne do wyrośnięcia  chleba.

Składniki:

500 g kaszy gryczanej niepalonej( najlepiej ekologiczna ale w Irlandi nie jest to proste kupić taką kasze)

3 szkl wody

2 łyżeczki soli himalajskiej lub kłodawskiej

można dodać też:

garść słonecznika pestek dyni,siemię lniane)

Wieczorem suchą kaszę dokładnie wypłukać i zalać 3 szklankami wody. Przykryć ściereczką i zostawić na noc. Rano przemieszać kaszę i ponownie odstawić na 12 godz. Wieczorem namoczoną kasze wraz z wodą w której się moczyła zblędować na gładką masę. Dodajemy sól oraz pestki np.słonecznika. Masę wlać na blaszkę, wyłożoną papierem  i natłuszczoną oliva z olivek. Odstawić masę jeszcze na 2-3 godz lub na cała noc. Pieczemy chlebek 190 stopni przez 50-60 min.

Przechowujemy zawiniety (już wystudzony) w ściereczce. Mam nadzieje że wam zasmakuje i że bedziecie go piec częscie

 

 

Facebook
WhatsApp
Pinterest
Email

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Aneta

blogerka na pełny etat

Interesuję się zdrową żywnością i przygotowywaniem posiłków, które są lekkostrawne, dodają energii, po których czujesz się pięknie i wyglądasz młodo.

Ostatnie posty
najnowsze produkty