Przetwory/Preserves
June 4, 2020
Menu
Kwiaty z czarnego bzu zbieramy pod koniec maja i początek czerwca, przy pięknej słonecznej pogodzie. Baldachy kwiatów powinny być wypełni rozwinięte. Ścinamy kwiaty sekatorem. Cenne
Już czas zbierać kwiaty mniszka lekarskiego i zrobić pyszny syrop. Syrop z mniszka lekarskiego jest znany przede wszystkim z dobroczynnego działania przeciwkaszlowego. Fakt, że syrop
Pokrzywa zwana cud natury. Traktowana jest jako chwast. Tymczasem pokrzywa ma liczne właściwości lecznicze, które zawdzięcza zawartości cennych substancji. Pokrzywa rośnie praktycznie wszędzie na polach, przy drogach, w
Mniszek lekarski a mlecz! Mniszek lekarski nazywany jest mleczem. Tymczasem mlecz jest chwastem, a mniszek lekarski pożyteczną rośliną, którą można wykorzystać w celach leczniczych. Jeśli
Lubię śliwki a teraz jest czas żeby zrobić trochę przetworów na zimę. Czeko-śliwka to pyszne i zdrowe powidła (mogą zastąpić nutellę i inne przesłodzone
Ogórki są polecanym warzywem w dietach odchudzających. Kiszenie sprawia, że stają się lekkostrawne i pełne wartości odżywczych, a także korzystnie wpływając na organizm, wzmacniając go. Świetnie
Odpowiednie przyprawy i zioła zmieniają smak przygotowywanej potrawy. Oczywiście w sklepach mamy dużo gotowych polepszaczy smakowych veget i kostki rosołowe. Ja już od dłuższego czasu
Dżem ma bardzo wyrazisty kwaskowaty smak, a to za sprawą rabarbaru który w dzisiejszych czasach jest mało docenianym warzywem w naszej kuchni. Zrobiłam go pierwszy