Healthy lifestyle & Healthy recipes

Brownie z batatów- bezglutenowe.

Dziś mam przepis na moje ciacho czekoladowe z batatów. Smak niesamowity sama byłam zaskoczona smakiem i lekkością ciasta. Dodałam przyprawy rozgrzewające: cynamon, kardamon dodatkowo rozgrzewające. To ciasto na pewno zagości częściej w mojej kuchni.

Składniki na małą keksówkę:

1 duży batat

8-10 szt daktyli

2 jajka

3-4 łyżki kakao

2 łyżki mąki kokosowej

2 łyżki wiórków kokosowych

1 łyżeczka sody oczyszczonej

2 łyżki roztopionego oleju kokosowego

garść żurawiny

garść orzechów włoskich

1 łyżeczka kardamonu

2 łyżeczki cynamonu

polewa czekoladowa

Batat przekroiłam i upiekłam w 180 st przez 20 min. Daktyle namoczyłam we wrzątku. Olej kokosowy roztopiłam. Upieczonego i ostudzonego batata wydrążyłam sam miąższ, zblędowałam z daktylami. Dodałam roztopiony olej kokosowy, jajka, wiórki kokosowe i mąkę kokosową oraz kakao. Połączyłam wszystkie składniki oraz przyprawy. Do masy dodałam także żurawinę i pokrojone orzechy. Masę przełożyłam do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i posmarowaną olejem kokosowym. Piekłam ciasto w 190 st przez 30 min. Ciasto polej polewą czekoladową.

Polewa czekoladowa:

1 łyżka oleju koksowego, 5  tabliczek czekolady ciemnej, 1 łyżka miodu. Roztopiłam składniki w rondelku. Polałam ciasto na wierzch orzechy włoskie.

——EN—–

Today I have a recipe for my sweet potato chocolate cake. Amazing taste I was surprised by the taste and lightness of the cake. I added warming spices: cinnamon, cardamom, which would additionally warm you up. This cake will definitely appear in my kitchen more often.

Ingredients for a small cake tin:

1 large sweet potato

8-10 dates

2 eggs

3-4 tablespoons of cocoa

2 tablespoons of coconut flour

2 tablespoons of coconut shrims

1 teaspoon of baking soda

2 tablespoons of melted coconut oil

a handful of cranberries

a handful of walnuts

1 teaspoon of cardamom

2 teaspoons of cinnamon

chocolate glaze

I cut the sweet potato and baked in 180 degrees for 20 minutes. I soaked the dates in boiling water. I melted the coconut oil. I hollowed out the flesh of the baked and cooled sweet potato, blended it with the dates. I added melted coconut oil, eggs, coconut flakes, coconut flour and cocoa. I mix all the ingredients and spices. I also added cranberries and chopped nuts to the mass. I put the mass into a cake tin lined with baking paper and smeared with coconut oil. I baked a cake at 190 degrees for 30 minutes. Pour chocolate glaze over the cake.

Chocolate glaze.

1 tablespoon of coconut oil, 5 bars of dark chocolate, 1 tablespoon of honey. I melted the ingredients in a saucepan. I poured the walnuts on top.

 

 

Facebook
WhatsApp
Pinterest
Email

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Aneta

blogerka na pełny etat

Interesuję się zdrową żywnością i przygotowywaniem posiłków, które są lekkostrawne, dodają energii, po których czujesz się pięknie i wyglądasz młodo.

Ostatnie posty
najnowsze produkty