Healthy lifestyle & Healthy recipes

Bezglutenowy zakwas na Barszcz Wielkanocny.

Bezglutenowy Barszcz Wielkanocny

Nie wyobrażam sobie Świąt Wielkanocnych bez Barszczu Białego z jajkiem i chrzanem. Mój przepis jest na bezglutenowy Barszcz z robiony z mąki ryżowej ( jeśli możesz jeść gluten taki zakwas możesz zrobić z mąki żytniej lub orkiszowej) Zakwas trzeba nastawić 6 lub 5 dni przed Wielkanocą.

Składniki:

5 łyżek mąki ryżowej

5 ząbków czosnku

4 liście laurowe

10 ziaren angielskim

2 łyżki soku z kiszonych ogórków lub kiszonej kapusty

700 ml ciepłej przegotowanej wody

słoik 1 litrowy

Do słoika wsypać mąkę, liście laurowe, ziele angielskim, rozgnieciony czosnek. Wlej ciepłą przegotowaną wodę, sok z kiszonych ogórków i wymieszaj drewnianą łyżką- mieszamy codziennie nasz zakwas. Odstawić w ciepłe miejsce. Po 5-6 dniach zakwas jest gotowy.

—–EN—-

Gluten-free Easter borscht

I cannot imagine Easter without Borscht with egg and horseradish. My recipe is for gluten-free borscht made of rice flour (if you can eat gluten, you can make this leaven from rye or spelled flour). You need to set the leaven 6 or 5 days before Easter.

Ingredients:

5 tablespoons of rice flour

5 cloves of garlic

4 bay leaves

10 English grains

2 tablespoons of pickled cucumber juice or sauerkraut

700 ml of warm boiled water

1 liter jar

Pour flour, bay leaves, allspice and crushed garlic into the jar. Pour in warm boiled water, the juice of pickled cucumbers and mix with a wooden spoon – we mix our leaven every day. Set aside in a warm place. After 5-6 days, the leaven is ready.

Facebook
WhatsApp
Pinterest
Email

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Aneta

blogerka na pełny etat

Interesuję się zdrową żywnością i przygotowywaniem posiłków, które są lekkostrawne, dodają energii, po których czujesz się pięknie i wyglądasz młodo.

Ostatnie posty
najnowsze produkty