Bezglutenowe Włoskie ciasteczka amaretti.

Chrupiące, migdałowe  włoskie i bezglutenowe ciasteczka Amaretti. Są pyszne i szybkie do przygotowania.

Składniki;

150 g zmielonych migdałów

2 jaka (białka)

4 łyżki cukru pudru

3 łyżki likieru Amaretto

Białka ubić na sztywno. Dodać migdały, cukier puder oraz likier. Masę przełożyć do rękawa cukierniczego ( lub wykładać masę łyżeczką i formować małe ciasteczka palcami)

Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Wyciskaj masę na małe ciasteczka. Piec w 170 st piec 15-20 min do złotego koloru. Ostudzone przechowywać w zamkniętym pojemniku do ok.2 tygodni.

********************************************************************************

Crunchy, almond Italian and gluten-free Amaretti cookies. They are delicious and quick to prepare.

Ingredients;

150 g ground almonds

2 eggs white

4 tablespoons powdered sugar

3 tablespoons of Amaretto liqueur

Eggs white beat stiffly. Add almonds, powdered sugar and liqueur. Put the mass into the confectionery sleeve (or put the mass with a spoon and form small cookies with your fingers)

Cover the baking tray with baking paper. Squeeze the mass into small cookies. Bake in 170 degrees, bake for 15-20 minutes until golden brown. Store cool in a closed container for up to 2 weeks.